¿Cuántas flores hacen falta para producir un kilo de miel?
¿Sabías que la vida de una abeja obrera dura aproximadamente cincuenta (50) días calendario, en los que alcanza a realizar aproximadamente doscientos mil (200.000) vuelos y recorrer cuarenta (40) kilómetros a una velocidad promedio de veintidós (22) kilómetros por hora?
En sus múltiples recorridos alcanza a visitar unas siete mil doscientas (7.200) flores para lograr producir 5 gramos de miel. ¿Qué tal la proporción del esfuerzo para el rendimiento? Significa que para reunir un kilo de este sabroso y nutritivo alimento se necesitan un millón cuatrocientos cuarenta (1.440.000) flores y el arduo trabajo colaborativo de al menos doscientas (200) abejas obreras. Por fortuna en una colmena suelen habitar entre treinta mil (30.000) y sesenta mil (60.000) individuos, ya que la reina puede poner hasta tres mil (3.000) huevos diariamente; de lo contrario sería un trabajo excesivo para las abejas obreras.
Una misma colonia alcanza una producción anual de 20 a 30 kilos de miel, fabricada a partir del néctar de las flores que puede ser monofloral, si es de una sola variedad de flor –azahar, romero, lavanda–, o multifloral, si es de muchas variedades.
La miel se compone de varios tipos de azúcares, pero los más importantes son la fructosa y la glucosa; tiene la capacidad de endulzar 25 veces más que el azúcar y es mucho más nutritiva que ella por su alto contenido de vitaminas y sales minerales además de los azúcares de fácil digestión.
Tiene grandes propiedades curativas siendo muy apreciada por sus propiedades, dietéticas, edulcorantes (endulzante), tonificantes (disminuye la grasa), calmantes, laxantes y diuréticas. También se ha demostrado su gran beneficio como expectorante por lo que su uso se recomienda en problemas de vías respiratorias. Se destacan además su poder antiséptico o antibiótico que permite combatir infecciones, y su poder emoliente que baja la inflamación, por lo que suele usarse en heridas y quemaduras
Tomado de la página MUY INTERESANTE disponible en https://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/cuantas-flores-hacen-falta-para-producir-un-kilo-de-miel-511402992403
